飛騨高山・・・

いろんな具材を包み込み・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たらの白身を、細かく細かく・・・たたき・・・海老も２０ピキ切って練る・・・練る・・・
包み込む具材は、コーン、枝まめ、海老、玉ねぎ、牛蒡、大葉、タコ、シャウエッセン・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫の中には、これだけしか,合う素材が・・・思い付きがこれだけでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色んなのを包み込んでみましたが、大葉も玉ねぎも牛蒡も、野菜は何だか甘さがあってなかなか美味しいですよネェ。。。おでんネタにも出来るから、次回はもっとたくさん作る～と後々らくだよねぇ～
高速道路の諏訪サービスエリアだったかなぁ～まぁ、どこにでも結構あるけどはんぺん屋さん。上げたてを串に刺したりして売ってありますが、美味しいだけに、ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
あれを何とか、自分でもと思いついて・・・２日前はるみキッチンではんぺんをやっていたら、どうしても作りたくなり。。。。
簡単だよ。。。。塩。卵白。片栗粉。混布だし。酒。みりん。あとは、包み込みたいものです。




うなぎと、しじみ汁、ヨーグルトに、作り置きのリンゴジャム・・・・なかなか、手抜きです。




(有)恵村

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